Primi piatti
Maccheroni di semola
Sagne ncannulate
Orecchiette di semola di grano duro
Tortellini alla moda di Bologna
Gnocchi di patate
Cannelloni alla carne
Cannelloni ricotta e spinaci
Girelle prosciutto e formaggio
Girelle ricotta e spinaci
Medaglioni con gamberi e pistacchi
- Lingotti ai crostacei
- Rettangoli alla cernia
- Medaglioni con rana pescatrice
- Preziosi speck, radicchio e noci
- Mezzelune ai funghi porcini
Quadrelli di burrata di Puglia
Carne
Cotolette di pollo Aia
Spinacine Aia
Cordon bleu Aia
Nagghy Aia
Kebab Aia
Durango Aia
Pollo party Aia
Pollo Halal Aia
Cotolette pollo e tacchino Gran Podere
Cordon Bleu Gran Podere
Cotolette di spinaci Gran Podere
Bocconcini pollo e tacchino Gran Podere
Funghi
Funghi champignon
Funghi misti
Porcini cubetti
Porcini interi
Patate
Crocchette di patate
Patate noisette
Patate 10/10 extra+
Patate dipster extra+
Patate 10/18 extra+
Patate spicchi
Patate rosmarino
Patate 10/10 professional
Patate 3/8
Patate fry’n dyp
Patate maxi chips
Mini crocchette
Patate smile
Verdure
Asparagi
Broccoli
Carciofi a spicchi
Cicoria cubi
Cime di rape
Fagiolini finissimi
Friarielli
Melanzane grigliate
Minestrone
Piselli fini
Spinaci
Piselli red
Misto bosco
Misto per soffritto
Prezzemolo tritato
Pesce
Cozze sgusciate
Gamberetti sgusciati
Preparato per risotto
Misto mare con scampi
Guazzetto di mare in salsa
Nasello alla pizzaiola
Pesce spada alla mediterranea
Zuppa di mare in salsa
Scorfano patate e cozze
Preparato per risotto
Chele di granchio
Bastoncini di pesce
Trance di pesce spada
Filetto di merluzzo
Merluzzetti decapitati
Filetto di pangasio
Filetto di merluzzo panato
Triangolo di merluzzo
Crunchy fish
Croccoloni alla pizzaiola
Fettuccine di totano panate
Surimi d’aragosta
Bastoncini al sapore di granchio
Anelli & ciuffi
Vongole con guscio cotte
Vongole sgusciate 100+100
Gamberetti sgusciati 80/120
Gamberetti sgusciati 60/80
Seppie 13/20
Scampi 21/30
Gamberoni argentini L1
Filetto di orata 120/160
Filetto di spigola 120/160
Latterini
Snack
Panzerottini pomodoro e mozzarella
Panzerottini da forno pomodoro e mozzarella
Rustici al wurstel
Rustici misti
Boncrock alla pizzaiola
Boncrock prosciutto e formaggio
Mozzarelline panate
Olive all’ascolana
Pizza margherita 2pz
Pizzetta margherita 5 pz
Frittelle vuote
Frittelle alla pizzaiola
Nido ortolano
Arancini mignon alla siciliana
Arancini al ragù prefritti
Arancini al ragù da friggere
Verdure pastellate
Polpette di melanzane
Polpette di polpo
Polpette di carne
Prodotti salentini
Calzone fritto
Rustico leccese
Panzerotti artigianali di patate con menta e rodex (vassoio/busta)
Crocchette artigianali di patate con menta (vassoio/busta)
Pasticciotto leccese 5 pz
Cornetti artigianali alla crema
Cornetti artigianali alla crema e crema di nocciola
Cornetti artigianali vuoti
Cornetti artigianali alla crema di nocciola